Apprendre à reconnaître les crabes
Les crabes sont les crustacés les plus populaires sur cette planète. Que ce soit à cause de leur drôle de démarche latérale ou de leurs curieuses griffes avec lesquelles ils se défendent, ils sont l'un des animaux les plus populaires. Dans cet article, nous vous fournissons toutes les informations dont vous avez besoin sur ces décapodes à dix pattes.
Contrairement à ce que l'on pourrait croire, le crabe est le nom commun donné à plus de 4 000 espèces de crustacés appartenant à divers infraordres du sous-ordre des pléiocètes.
Caractéristiques des crabes
Les crabes, comme tous les crustacés, sont caractérisés par un exosquelette composé de chitine, qui agit comme une carapace pour les protéger. Ils possèdent cinq paires de pattes, dont une de chaque côté a évolué en griffes qu'ils utilisent pour se nourrir, faire la cour et se défendre contre les prédateurs.
Leur taille et leur poids varient considérablement selon l'espèce, de la gigantesque araignée de mer japonaise (Macrocheira kaempferi), qui peut peser jusqu'à 20 kilos et mesurer 3,7 mètres sur chaque patte, au petit crabe (Pinnotheres pisum), qui mesure à peine un centimètre.
Où vit le crabe ?
Ces animaux ne sont pas de grands nageurs, leur habitat préféré est donc le bord de la mer, où ils peuvent alterner entre l'eau et les plages. Dans l'eau, le crabe se déplace en marchant sur le fond. Sur terre, il le fait avec une ductilité encore plus grande et certaines espèces sont même capables de grimper aux palmiers.
Que mange un crabe ?
Ce crustacé est carnivore. Il se nourrit de poissons, d'animaux morts et d'autres petits crustacés. Pour se nourrir, le crabe utilise ses fortes pinces pour attraper ses proies et les découper, ainsi qu'un animal mort trouvé au bord de l'eau. Le crabe le découpe patiemment. Certaines espèces peuvent également se nourrir d'algues, leur régime alimentaire est donc omnivore.
Ces animaux peuvent même partager leur nourriture avec d'autres membres de leur "famille", par exemple avec la femelle avec laquelle il a l'intention de s'accoupler, avant qu'elle n'entre dans l'eau.
Comportement des crabes
Contrairement aux autres crustacés, le crabe est un animal très actif au comportement complexe, ce qui témoigne de son évolution. A l'aide de leurs pinces, les mâles se battent entre eux pour conquérir une femelle qui leur est disputée.
Bien qu'il ne soit pas fait mention d'espèces menacées, on sait que la pollution à laquelle sont soumises les côtes des mers et des rivières est un facteur important dans la réduction de la population de crabes.
Derniers articles et bonnes adresses
Le crabe est l'autre nom du cancer...
Le crabe est un ingrédient polyvalent qui peut transformer n'importe quel plat en une expérience gastronomique. Quelles sont les recettes les plus savoureuses à base de crabe, leur préparation et les ingrédients nécessaires et les astuces pour réussir ces plats ?